Šī ir Aperol Spritz vasara.
Pateicoties noteiktam pretrunīgi vērtētam rakstam The New York Times, rūgtais un putojošais kokteilis ir bijis ikviena prātā. Un saskaņā ar jaunu Yelp aptauju itāļu dzērienu pieminēšana ir palielinājusies par 94 procentiem, salīdzinot ar pagājušo gadu - tas jo īpaši attiecas uz tādām pilsētām kā Ņujorka, Bostona un Vašingtona
Un mēs nevaram vainot Yelp pārskatītājus: dzēriena spilgti oranžā krāsa un putojošie burbuļi padara to skatīties tikpat jautru, cik tas ir atspirdzinošs. Starp citu, tas ir arī labākais veids, kā izlikties, ka bez kopšanas pasaulē gulējat Amalfi krasta krastos.
Lai precīzi noteiktu, kuriem dzērieniem ir mirklis, Yelp apskatīja pārskatus restorānu un naktsdzīves kategorijās, kur tika pieminēti desmitiem dažādu dzērienu un garšu. Pēc tam viņi izraudzījās labākās vietas, lai maltu kāroto Aperol Spritz dažādās pilsētās visā valstī, meklējot pārskatus ar atbilstošiem atslēgvārdiem un sarindojot tos pēc vairākiem faktoriem, piemēram, kopējo atsauksmju skaita.
Bet Aperol Spritz nav vienīgais dzēriens, ko Yelp recenzenti vēlas malkot šovasar: saskaņā ar aptauju popularitāte pieaug arī ar ķīļveida seltzeru (īpaši White Claw), palomām un negroniem. Arbūzs ir visbiežāk sastopamā sastāvdaļa ēdienkartēs un dzērienos šovasar, kam cieši seko ogas un persiki.
Un, lai arī sārtā pīķa popularitāte sasniedza pagājušajā gadā, frosé joprojām ir viens no populārākajiem dzērieniem sezonā, jo pieminētais saldais dzēriens vasarā palielinās par 117 procentiem, salīdzinot ar pārējo gadu (īpaši tādās pilsētās kā Nešvilla un Ņūorleāna)). Tomēr, ja atrodaties Pitsburgā, Nešvilā vai Klīvlendā, visticamāk, jūs atradīsit sārtu sidru, kas tiek nodots apkārt.
Bet, ja jūs domājat uzlīmēt ar svaigu Aperol Spritz, šeit ir 15 labākās vietas ASV, lai iegūtu vienu roku:
- Ņujorkas NY: Olio e Piú
- Ostina, Teksasa: Džuljetas itāļu virtuve
- Vašingtona DC: mazie kokoni
- Bostona, MA: Coppa Enoteca
- Losandželosa, Kalifornija: Tējkanna Melna
- Sandjego, Kalifornijā: Davanti Enoteca
- Filadelfija, PA: Harpera dārzs
- Maiami, FL: Via Verdi Maiami
- Sanfrancisko, Kalifornijas štats: akvārijs
- Čikāga, IL: Eataly
- Hjūstona, Teksasa: Miss Carousel
- Fīniksa, AZ: KOVO Mūsdienu Vidusjūra
- Sietla, WA: bārs Cotto
- Nešvilla, TN: Henrietta Red
- Ņūorleāna, LA: Sofija Nola