Dienvidaustrālijas vīnkopības ainava, kas ir viens no labākajiem vīna reģioniem pasaulē, piedāvā dažus no labākajiem vīna ceļojumiem unikālos, dabiskos un skaistos apstākļos.
Tur atrodas Barossa ieleja, kas pazīstama ar savu drosmīgo Širazu, ko bieži var atrast vadošo Michelin restorānu izvēlnēs; McLaren Vale, kas atrodas pāri neskartai piekrastes joslai; un Adelaidas kalni, kuriem ir vairāk nekā 60 vīna darītavu, kas atrodas netālu no pilsētas, padarot to par perfektu nedēļas nogales aizbēgšanu.
Papildus daudzu godalgotu pudeļu ražošanai Dienvidaustrālijā pēdējos gados arvien lielāka uzmanība tiek pievērsta dabīgajiem vīniem, daudziem reģionālajiem vīndariem virzoties uz bioloģiskām šķirnēm. Ir arī vairākas vīna darītavas, kas mākslinieciskos elementus ir piepildījušas ar skulptūru dārziem, mūsdienu arhitektūru un ieskaujošu maņu pieredzi.
Neatkarīgi no tā, vai meklējat relaksējošu pāra atpūtu vai plānojat grupas braucienu, lai atzīmētu kādu gadījumu, ir piemērots laiks doties uz dienvidiem, lai izpētītu Austrālijas dinamiskos vīna reģionus.
d'Arenbergas kubs
Dizaineru vīna darītavas pieaug Austrālijā, un McLaren Vale's d'Arenberg nesen atklāja daudzlīmeņu Rubika kuba stila centru, kurā atradās ieskaujoša mākslas galerija, vīna degustācijas istaba un restorāns. Centrs, kas nosaukts par d'Arenberga kubu, piedāvā unikālas maņu pieredzes, ieskaitot vīna ieelpošanas istabu, virtuālu fermentētāju un 360 grādu video istabu.
Image zoom Ar D'arenberg Cube atbalstu
D'Arenbergā ir pieejamas vairākas ekskursijas, no kurām viena no ekstravagantākajām ir pārvietošana 1930. gadu atklātajā pilotu kabīnes bioplaknē, kam seko degustācijas pusdienas un vīna degustācija, kā arī interaktīva vīna sajaukšanas sesija, kurā viesi var sajaukt savu pudeles, lai ņemtu mājās. Ģimenes pārvaldīta vīna darītava darbojas kopš 1912. gada, un tā joprojām ir viens no Maklarena Vale vissvarīgākajiem galamērķiem vīna cienītājiem. Tas ir arī videi draudzīgs bizness, kas ir NASAA sertificēts organiskiem un biodinamiskiem ražošanas procesiem.
Skota Danna privātā Barossa ielejas vīna tūre
Viens no labākajiem veidiem, kā izjust Barossa ieleju, ir caur luksusa tūroperatoru Skotu Dannu, kurš ir slavens ar paaugstinātas ceļošanas pieredzes koordinēšanu visā pasaulē. Ekskursijā Barossa ielejā privāti gidi atvieglo vīna degustācijas vadošajos vīna dārzos visā reģionā, kur dzīvo daži no Austrālijas viscienītākajiem vīna zīmoliem, ieskaitot Penfold's, Wolf Blass, Yalumba, Orlando, Seppelt un Peter Lehmann. Pēc maršruta, kas pilns ar parakstu paraugiem Shirazes un Cabernet Sauvignons, pusdienošanu labākajos vietējos restorānos un iepazīšanos ar vīna darīšanas procesu, viesi tiek pārcelti uz piecu zvaigžņu veikalu restorānu The Louise, kam ir lieliska kulinārijas programma un kurš piedāvā ēdiena gatavošanu kursi, kuros izmanto vietējos produktus, un, protams, vīna pāri. Tas ir ideāls risinājums pirmo reizi iesaistītajiem reģioniem, kuri novērtē smalkākās lietas dzīvē.
Svētais Hugo
Svētā Hugo ir viena no augstākās klases vīna darītavām Barossa ielejā ar elegantu vīna degustācijas vietu, kuru izstrādājusi Studio-Gram, un dažas ekskursijas, kuru cena pārsniedz USD 100 000. Par laimi ir pieejamas vairāk saprātīgu cenu iespējas, tostarp šefpavāra galda pieredze ar vīna pārīšanu, stikla trauku kursi sadarbībā ar Riedel un izsmalcinātu vīnu tūres, kas ietver privātus braucienus ar helikopteriem, vīna sajaukšanas programmas, degustācijas ēdienreizes un ekskluzīvas naktsmītnes.
Attēla tālummaiņa Getty Images
Svētais Hugo ir daļa no Pernod Ricard spīdīgā portfeļa, un tas ir būtisks dienvidu Austrālijas galamērķis vīna un arhitektūras cienītājiem.
Mazu partiju vīna tūres
Small Batch Wine Tours, kas pazīstams ar tūrēm Adelaidas kalnos, Barossa ielejā un Maklarena Vale, piedāvā ekskursijas ar grupām, kas nav lielākas par sešām, nodrošinot intīmu un interaktīvu pieredzi. Katrā ekskursijā notiek vīna degustācijas un paaugstināta kulinārijas pieredze, kas tiek veidota atbilstoši viesu interesēm - padomājiet par vintage degustācijām un piekļuvi iespaidīgākajiem vintneriem visā Dienvidaustrālijā. Pieejamas arī privātas ekskursijas, kas ir lieliski piemērotas pāriem, kuri meklē individuālāku ceļojumu.
Austrālijas dienvidu garša
Taste of South Australia piedāvā dažādas ekskursijas pa viskarstākajiem vīna galamērķiem valstī, ieskaitot Klēras ieleju, Adelaidas kalnus, Coonawarra, Barossa un McLaren Vale. Ekskursijas ir pielāgotas visiem vīna līmeņa līmeņiem, un tās variē no ekskursijām uz pus dienu līdz nedēļas garām programmām, no kurām dažas ietver arī ainavisku riteņbraukšanu un savvaļas dzīvnieku vērošanu, ļaujot viesiem pilnībā iegrimt apkārtnes dabiskajos brīnumos. Uzņēmums sadarbībā ar Nacionālo vīna centru piedāvā arī divu stundu apmācības kursus vīna jomā, kas aptver tādas galvenās tēmas kā vīna stili, etiķetes un tehnoloģijas.
McLaren Vale United tūre
Vietējie tūroperatori Coast & Co sadarbojas ar piecu zvaigžņu boutique viesnīcu The Vineyard Retreat, lai nodrošinātu augstas klases ceļotājus ar galveno Austrālijas vīna pieredzi. “Mēs redzam sevi kā konsjeržs, kas nodrošina piekļuvi vislabākajam ēdienam un vīnam, piekrastes un dabas pieredzei Austrālijas dienvidos,” saka Simons Burlijs, Coast & Co īpašnieks, kurš ir slavens ar īpašu ekskursiju koordinēšanu visā McLaren Vale, Barossa ielejā un Adelaidas kalni. Stu Cross, The Vineyard Retreat īpašnieks, saka, ka jaunais McLaren Vale United Tour ir nemanāma pieredze, iezīmējot dabisku viesnīcas pagarinājumu, kura centrā ir idilliskais McLaren Vale reģions. "Tas mūsu viesiem piedāvās pielāgojamu un intīmu ieskatu galvenajos vīna reģionos, kas atrodas mums apkārt, " piebilst Cross.