Viesnīca Skansen, Zviedrijas salā Öland, piedāvā viesiem satriecošus 1179 dažādus viskijus.
Viesnīca, kas 2001. gadā bija uzkrājusi visvairāk viskija etiķešu, ko Zviedrijā piedāvāja ar vairāk nekā 500 šķirnēm, kopš tā laika paplašina savu kolekciju. Jūnijā viesnīca pieprasīja Ginesa pasaules rekordu par pasaulē lielāko komerciāli pieejamā viskija kolekciju.
Image zoom Cristian Brolin / Hotel Skansen couresty
“Mans tētis daudzus gadus kolekcionēja un dzēra viskiju, tāpēc viskijs vienmēr ir bijusi mana dzīves sastāvdaļa,” Travel + Leisure pastāstīja viesnīcas izpilddirektors Fredriks Norēns.
Saistīts: atšķirība starp viskiju un viskiju
Viņam pieauga tēva interese par viskiju, un abi 20 gadus pavadīja, ceļojot pa pasauli - no Skotijas un Īrijas līdz Japānai, Francijai un Dienvidāfrikai -, lai nogaršotu un uzzinātu par dažādām šķirnēm. Viņi sāka lēnām vest pudeles atpakaļ, vēlāk sadarbojoties ar vietējiem spirta ražotājiem Zviedrijā, lai izveidotu kolekciju, kas atradās viesnīcā.
Šodien viesi var izbaudīt šo kolekciju viesnīcas viskija pagrabā, ar ādas sēdekļiem un pudelēm, kas izklāj sienas.
Image zoom Cristian Brolin / Hotel Skansen couresty
Image zoom Cristian Brolin / Hotel Skansen couresty
Izvēle variē no kūdras šķirnēm no Skotijas Islay salas līdz ASV burbuloniem līdz pašas viesnīcas viskija zīmolam, kas tika palaists pirms 11 gadiem.
Viens no Norēnas favorītiem ir jaunais Dachi viskijs, kas izgatavots no Japānas un Skotijas stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un piecus gadus tiek turēts Ungārijas ozolkoka mucā. Pēc Norēna teiktā, visā pasaulē šobrīd ir tikai 16 pudeles.
Viesnīca iekļauj arī savas viskija šķirnes savos restorānu ēdienos, regulāri lietojot tos sviestos, mērcēs un marinādēs. Viņi arī sadarbojas ar vietējo šokolādes ražotāju, lai viesiem izveidotu viskija infūzijas un viskija un šokolādes pārus.
Image zoom Cristian Brolin / Hotel Skansen couresty